Anilú Miranda Medina

“Un profesor trabaja para la eternidad: nadie puede decir dónde acaba su influencia.” (Henry Adams)

Información académica:
Licenciatura en Ingeniería Bioquímica, TecNM campus Veracruz Maestría en Ingeniería, Facultad de Ingeniería de la UNAM Ingeniera junior departamento Ambiental, INER Responsable Sanitario en Laboratorios Schwabe-Medicor, México Docente del TecNM campus Veracruz desde el 2006 a la fecha Distinción de Perfil Deseable Integrante del Cuerpo Académico en Formación "Ciencia e Ingeniería de Compuesto Bioactivos" Tutora del departamento de IQ-IBQ Programas Educativos atendidos: Ingeniería Química Ingeniería Bioquímica Ingeniería en Energía Renovables

Materias que ha impartido:

Operaciones Unitarias I Operaciones Unitarias III Procesos de Separación I Artes y Humanidades para Ingenieros Biocombustibles

Información de contacto:

anilu.mm@veracruz.tecnm.mx

Beatriz Torrestiana Sánchez

El trabajo es la base del desarrollo personal y profesional

Información académica:
Ingeniera Bioquímica, Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez(1984), Maestra en Biotecnología, UNAM, (1988) y Ph.D. en Ingeniería Química, Université Laval, Quebec, Canada (1994). Postdoctorado, Guelph University, Ontario Canadá (sept. 1999-Ago 2000). Perfil deseable, SNI-II, 37 artículos en revistas indexadas (Journal Citation Report)

Materias que ha impartido:

Ingeniería Bioquímica Bioseparaciones Procesos de Separación por Membranas

Información de contacto:

beatriz.ts@veracruz.tecnm.mx

Benigno Ortiz Muñiz

Dedicación y perseverancia.

Información académica:
Doctor en Ciencias en Alimentos, Maestro en Ciencias en Ingeniería Bioquímica e Ingeniero Bioquímico. Artículos publicados (2022-2021): • Díaz-Nava, L.E., Aguilar-Uscanga, M.G., Ortiz-Muñiz, B. et al. Acetic Acid-Tolerant Native Yeast Pichia kudriavzevii ITV-S42 Isolated from Sweet Sorghum Juice for Ethanol Production. Sugar Tech 24, 576–584 (2022). https://doi.org/10.1007/s12355-021-01040-z • Susunaga-Miranda, M. A., Ortiz Muñiz, B., Castañeda Chávez, M. del R., Lango Reynoso, F., & Hernández Berriel, M. del C. (2022). Abandoned Solid Waste Final Disposal Sites in the Sotavento Region of the State of Veracruz, Mexico, using GIS tools. Enfoque UTE, 13(4). https://doi.org/10.29019/enfoqueute.853 • Godoy-Salinas, A.J., Ortiz-Muñiz, B., Rodríguez, J.G. et al. Bioethanol production by S. cerevisiae ITV-01 RD immobilized on pre-treated sugarcane bagasse. Biomass Conv. Bioref. (2021). https://doi.org/10.1007/s13399-021-01602-x • López Ramírez, M. A., Castellanos Onorio, O. P., Lango Reynoso, F., Castañeda Chávez, M. del R., Montoya Mendoza, J., Sosa Villalobos, C. A., & Ortiz Muñiz, B. (2021). Advanced Oxidation as an Alternative Treatment for Wastewater. A Review. Enfoque UTE, 12(4), pp. 76 - 87. https://doi.org/10.29019/enfoqueute.769 • Susunaga Miranda, M. A., Estévez Garrido, B. M., Ortíz Muñiz, B., & Susunaga Estévez, R. M. (2021). Removal of Heavy Metals (Cr+6, Ni, Zn) from Leachates of the Sanitary Landfill of the City of Veracruz, Mexico with Reactive Permeable Silica Sand Barriers. Enfoque UTE, 12(3), pp. 65 - 78. https://doi.org/10.29019/enfoqueute.756

Materias que ha impartido:

Cinética Química y Biológica Ingeniería de Biorreactores Fenómenos de Transporte II Fisicoquímica II Procesos de Separación III

Información de contacto:

benigno.om@veracruz.tecnm.mx

Bertha Maria Estevez Garrido

Un Desarrolloo Sostenido y Sostenible

Información académica:
Ingeniero Civil, especialidad en Construccion, Maestra en Ingenieria Ambiental, Doctora en Gestion Ambiental para el Desarrollo, miembro del Colegio de Ingenieros Civiles de Veracruz,

Materias que ha impartido:

Higiene y Seguridad, Desarrollo Sustentable

Información de contacto:

bertha.eg@veracruz.tecn.mx

Blanca Rosa Diaz Martinez

Ser humilde te abrirá muchas puertas 😊

Información académica:
Asesoría en varios proyectos integradores, así como de residencias profesionales en la carrera de Ingeniería Bioquímica.

Materias que ha impartido:

Química Biología Microbiología Innovación en procesos de tecnologías de alimentos Tecnologías emergentes Diseño de Plantas

Información de contacto:

blanca.dm@veracruz.tecnm.mx

Carolina Peña Montes

"La imaginación es más importante que el conocimiento". Albert Einstein. Pertenece al cuerpo académico de Biotecnología y sus líneas de investigación son: A) Generación, inmovilización, mejoramiento y caracterización de biocatalizadores de interés industrial expresados en sistemas heterólogos (E. coli, P. pastoris). B) Síntesis y degradación enzimática de compuestos de interés industrial y ambiental (plásticos y ftalatos). C)Detección molecular de secuencias de interés en alimentos. D) Evaluación de la funcionalidad de alimentos por estudios ómicos, nutrigenéticos, nutirgenómicos, epigenéticos y de alteración de microbiota. E) Detección y cuantificación de microplásticos.

Información académica:
Realizó la licenciatura en Química de Alimentos y la Maestría y Doctorado en Ciencias Bioquímicas en la Facultad de Química de la UNAM. Estancia de investigación de 3 años en el Instituto de Bioquímica técnica (ITB), Stuttgart, Alemania. Ella trabajó como Profesor en Facultad de Química, UNAM por 10 años. Actualmente es Profesora Investigadora Titular C del Tecnológico Nacional de México, campus Veracruz, Jefa de Laboratorio de Genética Aplicada con Perfil deseable y SNI. Sus productos académicos comprenden formación de recursos humanos de licenciatura y posgrado, artículos en revistas indexadas, libros, capítulos de libro y patentes, se pueden consultar en: https://orcid.org/0000-0002-4767-1210 y https://scholar.google.com.mx/citations?user=T4Rev7wAAAAJ&hl=es; así como ResearchGate.

Materias que ha impartido:

En el TECNM ha impartido Bioquímica del Nitrógeno en licenciatura y en Posgrado (Ingeniería genética; Seminario de investigación, Proyecto de investigación y Biología Molecular). En la UNAM, biotecnología y tecnología enzimática.

Información de contacto:

carolina.pm@veracruz.tecnm.mx

Diana Bertha Hernández Castillo

Profesor desde hace más de 40 años y experiencia en asesoría y cónsuloria industrial

Información académica:
Candidato a Maestro en Ciencias, consultora en algunas empresas en lo que se refiere a Ing. Ambiental

Materias que ha impartido:

Ing. Ambiental, Ing. Y Gestión Ambiental, Ing. De Proyectos, Formulación y Evaluación de Proyectos, Diseño de Sistemas Ambientales, Cinética Quimica y Biológica, Diseño de Bioprocesos

Información de contacto:

Diana.hc@veracruz,tecnm.mx

Dulce María Barradas Dermitz

Un pensamiento de Décimo Junio Juvenal (poeta Romano, siglo I): "La integridad de un ser humano se mide por su conducta, no por sus profesiones".

Información académica:
Participación en actividades académicas (docencia e investigación), en las ciencias básicas (químico-biológicas) y en la contribución desde este perfil con otras disciplinas, para desde un ambiente MULTIDISCIPLINARIO atender compromisos y retos de la sociedad, en áreas de SALUD y AMBIENTE-ENERGÍA.

Materias que ha impartido:

Análisis instrumental o Química analítica instrumental. Taller de investigación I. Taller de bioenergías cuyo nombre es a partir del 2o. semestre 2023 Taller de Energías Renovables. Química orgánica (tanto a bioquímica como a Química). Química analítica (tanto a bioquímica como a Química). Materias de los posgrados en la Maestría en Ciencias Químico-Biológicas en la universidad veracruzana y en Ciencias de la Biotecnología en el Instituto Tecnológico de Veracruz. Farmacognosia.

Información de contacto:

dulce.bd@veracruz.tecnm.mx

Georgina Luna Carrillo

Dedicación

Información académica:
Posgrado en enseñanza de las ciencias

Materias que ha impartido:

Calculo, Química , Termodinámica, Balance de materia y energía

Información de contacto:

georginaluna25@hotmail.com

Graciela Ballesteros Barradas

Si usted quiere las cosas sean diferente, tienes atrévete hacer cosas diferentes

Información académica:
proyectos a compartir

Materias que ha impartido:

Química, Termodinámica, Ingeniería en Alimentos

Información de contacto:

graciela.bb@veracruz.tecnm.mx

Guadalupe del Carmen Rodríguez Jimenes

Mis áreas de interés son la transformación de alimentos y extracción de compuestos bioactivos a partir de plantas

Información académica:
Doctora en Ingeniería de Procesos, Nivel II del SNI, Perfil deseable desde 2005, Integrante del Cuerpo Académico Consolidado de Ingeniería de Alimentos del Instituto Tecnológico de Veracruz. Ha publicado más de 56 artículos científicos en revistas JCR, ha sido directora de 6 tesis de licenciatura, 23 tesis de maestría, 2 tesis de doctorado en co-tutela con la Universidad de Cádiz y 10 tesis de doctorado del Tecnológico Nacional de México, campus Veracruz.

Materias que ha impartido:

Operaciones Unitarias, Fisicoquímica de Alimentos, Ingeniería de alimentos, Introducción a la Ingeniería.

Información de contacto:

Email: guadalupe.rj@veracruz.tecnm.mx, lupitarj@itver.edu.mx, lupitarj@yahoo.com.mx Tel: (229) 9 34 57 01; (229) 934-14-69; (229) 934-14-78; ext. 104 lupitarj@itver.edu.mx lupitarj@yahoo.com.mx https://orcid.org/0000-0003-3500-2957 http://www.researcherid.com/rid/H-5896-2012 http://scholar.google.com/citations?user=ici8ofoAAAAJ Laboratorio de Ingeniería de Alimentos, Unidad de Investigación y desarrollo en Alimentos Instituto Tecnológico de Veracruz.

Haydee Muñoz Martínez

Las metas se pueden alcanzar, pero necesitamos esforzarnos por ellas.

Información académica:
Ingeniería bioquímica, maestría en ciencias de la educación.

Materias que ha impartido:

Química inorgánica, química análitica, análisis instrumental, artes y humanidades para ingenieros.

Información de contacto:

haydee.mm@veracruz.tecnm.mx

Plantilla Docente

Ingeniería Bioquímica